Едим и худеем: как заработать на доставке диетического питания

Прочтёте за 3 мин.
20 октября 2015

Решая собственную проблему с лишним весом, Вадим Глухов нащупал перспективную идею для бизнеса

IT-инструменты, которые использует Вадим Глухов

  • Яндекс.Директ
  • Facebook, Вконтакте
  • Microsoft Dynamics NAV

Нижегородец Вадим Глухов запустил необычный для своего города сервис Eat'n'Fit – доставку продуктовых наборов с готовыми блюдами на целый день. С утра курьер привозит клиенту термосумку, в которой лежат контейнеры с завтраком, обедом, ужином и перекусами между ними. А началось всё, как это часто бывает, с того, что предприниматель пытался решить некую проблему для себя, а потом масштабировал ее решение и на других.  

Досье

Вадим Глухов, 26 лет, нижегородский предприниматель. Образование: факультет государственного и муниципального управления РАНХиГС и автомобильный факультет НГТУ им. Алексеева. С 2011 года работал в автомобильном бизнесе, в 2013 году основал сетевую автопрокатную компанию Carlson, в 2014 году - автосервис под тем же брендом. В 2015 году основал компании по доставке еды «Буду есть», Eat'n'Fit и GreenBoxDelivery; также в 2015 году запустил компании CARlock Systems и Isee, которые занимаются безопасностью и мониторингом объектов. Женат. Увлечения: автомобили, мотоциклы, катера, самолеты, театр, литература, математика, шахматы, игра на музыкальных инструментах. 

Вадим Глухов.jpg

Как появился Eat'n'Fit
 


Идею создания сервиса по доставке здорового питания Вадиму подсказала сама жизнь. «У меня есть проблема с лишним весом. Когда я начинаю неправильно питаться, начинаю резко толстеть. К тому же у меня сидячий образ жизни, - рассказывает предприниматель Вадим Глухов. - У меня есть сестра-диетолог, которая год назад сказала: «Вадим, мне больно на тебя смотреть. Давай я тебе разработаю индивидуальный рацион питания». 

Сестра не только разработала для брата персональное сбалансированное меню с учетом личных вкусовых предпочтений Вадима, но и стала сама все готовить. «Это было очень вкусно, полезно, и я реально стал себя лучше чувствовать и похудел – килограммов на семь за первый же месяц», - вспоминает Вадим. Каждое утро он брал с собой термосумку, в которую были уложены контейнеры с ланчем, обедом, полдником и ужином. Хотя Вадим считает себя дисциплинированным человеком, через месяц он устал возить с собой контейнеры и стал чередовать здоровую еду с обычной… Но сама идея понравилась, и предприниматель стал думать, как ее реализовать в масштабах города. 

Так появился сервис ежедневной доставки здоровой еды Eat'n'Fit. 

В чем суть сервиса 


На сайте eatnfit.ru представлено восемь программ питания, составленных диетологом исходя из потребностей большинства клиентов: для эффективного снижения веса, при повышенных физических нагрузках, для восстановления веса после беременности и т.д. Каждый рацион включает несколько блюд для полноценного 5-ти разового питания в течение дня и стоит от 850 рублей до 3000 рублей. Можно выбрать одну из типовых программ, а можно проконсультироваться с диетологом, который составит индивидуальную программу питания. 

После этого каждое утро курьер будет привозить сумку-холодильник, в которой будут находиться 7-10 готовых блюд здорового и вкусного питания. Кроме того, туда будет вложена инструкция, которую необходимо соблюдать, чтобы добиться нужных результатов. Клиенту остается только в нужное время разогреть пищу в микроволновке.

Как это нередко бывает, первыми клиентами нового сервиса стали некоторые друзья и партнеры Вадима Глухова. «Аудитория Eat'n'Fit – средний класс и выше. Как правило, это люди до 40 лет. Молодые, целеустремленные, амбициозные, деловые, занятые… У которых мало времени, но достаточно денег и есть понимание, что необходимо следить за своим здоровьем и питанием», - говорит предприниматель. Большинство из первых клиентов продолжает пользоваться сервисом до сих пор. 

«Сейчас основные наши усилия направлены на просветительную работу, на то, чтобы люди узнали, что есть такая возможность питаться правильно. Причем питание сделано под тебя «под ключ» и тебе не надо думать: что поесть, где поесть, а сколько это калорий… При этом для приготовления блюд используются только продукты высокого качества», – замечает Вадим. 

Планы и перспективы 

Проекту Eat'n'Fit нет еще и года. Но за это время сервисом воспользовались несколько сотен человек, а на нижегородском рынке появился еще один похожий проект. «Конкурентная среда – это хорошо. Когда есть конкуренция, лучше видишь сильные и слабые стороны проекта, видишь, в каком направлении надо развиваться», - отмечает Вадим Глухов. 

Eat'n'Fit – не первый «пищевой» проект предпринимателя из Нижнего Новгорода. Ранее Вадим Глухов наладил адресную доставку натуральных фермерских продуктов под брендом GreenBoxDelivery и реализовал проект доставки ресторанных блюд и бизнес-ланчей «Буду есть». Благодаря наличию собственной кухни и службы доставки удалось существенно сэкономить на первом этапе инвестиций. «В общей сложности вложения в проект составили около 1,5 млн. рублей. Это, в основном, – разработка типовых программ питания и меню, маркетинг, упаковка для еды и специальное оборудование», - продолжает Глухов. Сейчас, если не считать операционных расходов, то основные траты – это продвижение услуги. 

«Нижегородский рынок - достаточно инертный и сложно принимает все то, что касается необычного, нестандартного. Я по натуре оптимист, но закладываю в бизнес-план пессимистические коэффициенты. Мои ожидания примерно совпали с теми цифрами, которые проект демонстрирует сейчас» 

По словам предпринимателя, рентабельность Eat'n'Fit составляет около 20%; это существенно ниже, чем доходность тех же традиционных служб доставки обедов. Но, тем не менее, Вадим Глухов верит в успех молодого проекта «Это, конечно, не McDonalds. Но через пять лет о такой услуге, как доставка здорового комплексного питания, будут знать все. Другое дело - клиентами все не будут. Это не продукт массового потребления», - говорит предприниматель, в планах которого разработать франшизу Eat'n'Fit до конца 2016 году и тиражировать успешный опыт по другим регионам.

***
Читайте также:

Как "Партия еды" привлекает и удерживает клиентов.
Как работает сервис корпоративных заказов бизнес-ланчей obed.ru.



Комментарии

2
Войдите через аккаунт социальной сети:
  • Вячеслав Неизвестна 21.10.2015 12:19

    Мы когда начинали подобный бизнес, то столкнулись с проблемой поиска поставщика упаковки.

  • Elena Yureva 22.10.2015 11:27

    Картонную искали или пластиковую?

Это ответ на комментарий (отмена - x)
Все материалы