Ферма «Ивановка» в 20 км от Твери возникла пять лет назад как сайд-проект туристической фирмы «Комильфо». Но за это время ферма стала вполне самостоятельным бизнесом – только в прошлом году «Ивановка» приняла 7 тысяч туристов. Владелец «Комильфо» и глава семейного бизнеса Валерий Иванов рассказал порталу Ratanews.ru, как он заразился сельским туризмом и теперь вовлекает в свою орбиту многих других предприимчивых людей своего региона.
Валерий Иванов, предприниматель, владелец и директор туристической компании «Комильфо» и агро-туристической фермы «Ивановка»; идейный вдохновитель и активный участник проекта туристическо-рекреационного парка, который станет одним из основных драйверов развития туризма в Тверской области.
Наша турфирма «Комильфо» принимает туристов в Тверской области уже 17 лет. На определенном этапе развития нам стало не хватать площадок для проведения мероприятий, поэтому мы решили купить участок. Это было заброшенное поле с травой выше человеческого роста, но недалеко от города, с хорошими подъездными путями. С одной стороны – овраг с болотцем, с другой – берег реки, с третьей и четвертой – дороги.
Мы не собирались заниматься сельским хозяйством, все получилось как- то само собой. В 2007 году в Твери совместно с РГГУ мы открыли Музей тверского козла. Посетители удивлялись – где же сам герой экспозиции? А когда мы начали принимать туристов на своей земле, смогли не только перенести туда музей, но и завести козлов. Потом купили гусей, курочек и т.д. Со временем животные и птицы начали приносить потомство, а наш туристический объект стал настоящей фермой.
Сегодня на территории площадью чуть меньше двух гектаров располагаются большая застекленная беседка «Курочка Ряба», дом Кота Баюна, музей Козы-Дерезы, гостевой «Терем» и сувенирная лавка. А также хозяйственные постройки, птичий двор, дом, где живет семья наших помощников по хозяйству, которые ухаживают за животными и птицей.
Приезжают туристы – и представьте себе такое зрелище: первыми навстречу гостям обычно спешат попрошайки-куры, за ними на длинных ногах бегут цесарки, следом семенят уточки, торопятся гуси. Завершает процессию красавец-индюк Джоник.
Кролики, как только появляются гости, подходят к ограде своего загончика и становятся на задние лапки, чтобы их покормили. В двух загонах у нас свободно гуляют около 50 кроликов, они вырыли норы и живут под землей. Периодически появляются на свет малюсенькие крольчата.
В других четырех загонах живут вьетнамские вислобрюхие свинки с поросятками, они тоже выстраиваются в ряд и хрюкают, встречая гостей. Но самое главное – это двадцать коз и четыре козла. Туристы перелезают к ним через ограду, садятся на пенёчки, в руках у них хлеб. Козы обступают их со всех сторон, чтобы полакомиться. С козлами гости очень любят «целоваться». Любимец публики – обладатель полуметровых рогов Яша.
Первые два года на территории фермы мы проводили мероприятия только для организованных групп, устраивали тематические праздники на Новый год, Масленицу, в день Ивана Купалы, 8 марта и т.д. Приглашали разные коллективы. В прошлом году мы создали на ферме несколько новых «точек интереса» и стали принимать индивидуальных туристов. Конечно, больше всего наших гостей интересуют животные, возможность пообщаться с ними и покормить с рук. Чтобы у наших питомцев не было проблем со здоровьем, мы не разрешаем посетителям кормить их принесенной едой, а продаем пакетики с кормом.
На территории фермы есть два подвесных моста, скалодром, тарзанка, лабиринт, мешок с дубинами «для снятия стресса», лук со стрелами, рогатки и много чего еще для активных игр.
В музее Козы-Дерезы можно познакомиться с экспонатами из разных стран, а заодно узнать, почему, например, тверичан называют козлами. В доме Кота Баюна расскажут, что было с героями сказок до того, как эти сказки появились. В беседке «Курочка Ряба» есть скамейка для «высиживания яиц», тут же можно послушать, откуда появляются на свет ехидна, муравьи, динозавры, змеи и т.д. Перед отъездом, как правило, все стремятся выковать себе монету на счастье с «козликом удачи» и «птицей счастья», которая исполняет желания.
Наша целевая аудитория – семьи с детьми. Поэтому в выходные и летом едут индивидуальные туристы. Приезжают утром, и, если позволяет погода, остаются на целый день. Но есть туристы, которые предпочитают бывать у нас в будни, когда гостей меньше. Многие часто возвращаются с друзьями или чтобы отметить день рождения ребенка.
Для школьных групп у нас разработаны программы на весь учебный год. Осенью это «В гости к Тверскому козлу», «Русская рубаха», «Ребятам о зверятах»; зимой – «Сказка о рождественском козлике», «Как ребята Новый год спасали», «Новогодние приключения Курочки Рябы». В марте к нам приезжают на Масленицу, в мае – на заключительный пикник или последний звонок с программой «В поисках синей птицы».
Поскольку объект у нас «режимный», животных надо вовремя напоить, накормить, подоить, выпасти, не всегда мы можем принять всех желающих. Корпоративные группы берем только с нашей программой, а свадебным застольям отказываем совсем.
За животными ухаживает супружеская пара, они живут в отдельном доме со всеми удобствами и получают зарплату. Они же поддерживают порядок на ферме и прилегающих территориях. Мы приезжаем в выходные – работать с туристами, заниматься хозяйскими делами, стройкой и огородом.
Бизнес у нас семейный и в городе, и на ферме. Поэтому с туристами так или иначе работают все. Продвижением и встречей гостей занимаются сын Иван, дочь Анастасия и внучка Ксения. Экскурсионные программы в стихах сочиняет и проводит моя сестра Елена, она же занимается ландшафтным дизайном территории.
Жена Наталья – идейный вдохновитель и руководитель всех работ и мероприятий. Огород – тоже ее вотчина. Все мы Ивановы, поэтому и ферму назвали «Ивановкой».
Наша ферма очень удачно расположена – в 20 км от Твери. Это чистая зона с хорошей дорогой, рейсовыми автобусами, рядом железнодорожная станция Кулицкая. Берег чистейшей реки Кава. Недалеко две турбазы, гости которых тоже у нас бывают. Ферме пять лет, в прошлом году нас было более 7000 туристов. Поток растет заметно, в этом году ферма работает без выходных. Основной способ продвижения – сарафанное радио. Много повторных клиентов.
Мы не планирум размещать туристов на территории фермы, так как пока нет возможности строить гостевые дома. Нам важно сохранить экологию, отработать технологию работы с группами. Да и не все идеи еще реализованы. Например, планируем наладить работу с инвалидами и обустроить для них доступную среду. Хотим купить лошадей и коров.
Зато планируем расширять спектр услуг – за счет освоения соседних земель. Когда мы покупали свой участок, вокруг были сельхозугодия – мы радовались, что находимся не в населенном пункте, нет никаких соседей. Через два года узнали, что статус земли поменялся и наша ферма теперь находится в центре будущей застройки. Это означает появление соседей, которые могут быть не рады крикам петухов, блеянию коз, обилию машин и автобусов с туристами.
Но, как говорится, если на тебя несется табун, и ты его не сможешь остановить, то единственное спасение – этот табун возглавить. Мы договорились с собственниками соседних участков, которые выставлены на продажу, что сами будем искать покупателей среди креативных людей, тех, кто не против иметь собственный туристический бизнес. И отговаривать тех, кто хотел бы спокойной беззаботной жизни. В результате за год почти все 30 участков рядом с нами нашли хозяев, несколько купили мы сами. Сформировался коллектив единомышленников.
По-соседству с фермой должны появиться «Дом Дуремара», где будет жить врач-гирудотерапевт, «Дом Хакера», «Дом Кузнеца», «Дом воздушных шаров», «Дом волшебных камней» и т.д. Мы взяли на себя обязательство обеспечить поток туристов – благо, он уже есть, взять в управление недвижимость – гостевые дома, кафе, музеи в период отсутствия владельцев.
Жители, которые будут вести бизнес в парке, выступают инвесторами на сумму в 180 млн. рублей. Администрация поселения имеет возможность отправить наши налоги на обустройство нашей же зоны рекреации и получить поддержку из областного бюджета на подключение к сетям, очистным сооружениям и построить внутрипоселковые дороги.
Как устроена ферма по разведению улиток.
Как запустить производство брутальной кухонной утвари из натурального дерева.
Как устроена пекарня-кондитерская для вегетарианцев и сыроедов.
